Sagolikt Bröllop eller den magnifika festen?!

Vi arrangerar bröllop, företagets jubileum, eller varför inte födelsedagsfesten? På Husby Säteri anordnas ca 15 bröllop per år och våra praktiska egenskaper och erfarenheter är stora och lösningarna många.

Oavsett årstid och väder är det här på Husby Säteri alltid speciellt att få uppleva de finaste av alla stunder, fira den roligaste festen eller bara att vistas i den förgångna tidsandan.

Här kan du i lugn och ro glädjas åt den stora festen och lämna över allt de praktiska till oss, där vi i minsta detalj engagerar oss kring menyn, dekorationer, fotografering, övernattning etc. 4 timmars kostnadsfri konsultation ingår, därefter tillkommer det en avgift på 400,- / timme.

Matsalen rymmer ca 90-100 gäster. 

Har ni egna  förslag eller önskemål skräddarsyr vi självklart dessa. 

Med högt i tak (i dubbel bemärkelse!) och 1700-tals miljö blir det en härlig stämning när gästerna samlas till middag i matsalen.

På Husby Säteri är det lika vackert året om och vi vågar lova dig minnesvärda stunder oavsett årstid och storlek på sällskap.

 

 

Bröllopsfesten på Slottet..      

Vi hjälper er med all planering, budget, etc. från dag ett!

4 timmar kostnadsfri konsultation ingår, därefter tillkommer en avgift om 400 kr./ timme.

På ett strukturerat och kreativt sätt jobbar vi som ”spindeln” i nätet,

 håller ihop alla detaljer, trender, idéer och viktiga etikettsfrågor!

Vår strävan är att få en mycket god relation till brudparet,

 familjerna och vännerna, som på ett eller annat sätt är involverade i planeringen.

 Stort fokus läggs på att få Ert upplägg samt Era önskemål så personligt som möjligt  

Så att just detta bröllop blir unikt !!

Varmt välkomna på en första kontakt och för mer information!

Husby Säteri; 0121-347 00 info@husbysateri.se  eller

Irene Wastesson; 0733-873604        

irene@husbysateri.se

 

BRÖLLOPSMENY 2019

Förrätt
Västerbottenterrine, rökt gräddfil, färskpotatischips, krispigt rågbröd, gurka inlagd och färsk, forellrom, dill, körvel, gurkört.
*
Tartar på nötinnanlår, rapsolja, inlagda senapsfrön, svartpeppar, råhyvlad och picklad rädisa, ruccolamajonnäs, färskpotatischips, friterad kapris, blomsterkrasse
*
Gravad lax med citronzest och dill, krispigt rågbröd, örtolja, ruccolamajonnäs, crudité på silverlök och gurka, picklad gurka, rädisa (delad), örter.

Varmrätt
Skinnstekt röding (bakad/escabeche), dillmajonnäs, smörslungad färskpotatis, råhyvlad grön sparris, färsk knipplök, inlagda tomater, örter.
*
Hjortsadel (kryddstekt), rödvinssky, potatis och jordärtskockspuré-jordärtskockschips, inlagd rotselleri, färsk knipplök, blomsterkrasse

Desserter
Färska bär, hallongrädde, flädermaräng, örter eller ätbara blommor.
*
Persika grillad, vaniljgrädde, bakad filodeg (flarn), riven bakad mandelmassa, örter eller ätbara blommor.
*
Chokladkaka, karamelliserad mandel, färska bär, flädermaräng, vaniljgrädde örter och ätbara blommor.

FESTMENY 2018

Förrätt
Västerbottenterrine, citronmajonnäs, krispigt rågbröd,

inlagda tomater, friterad dill, körvel

Gravad lax, gurka, citronmajonnäs, rågbröd, dill

Skaldjursbakelse, räkor, silverlök, dill, majonnäs

Picklad pumpa, rökt hjort, majonnäs, inlagda senapsfrön,
friterade jordärtskockschips, krasse

Varmrätt
Hjortfilé, kulpotatis, rödvinssky, grönkålschips, picklad pumpa

Confiterad anka, kulpotatis, sky, friterad grönkål, lingon

Skinnstekt röding, smörsås, morot, kulpotatis, grönkål, dill

Dessert
Chokladkaka, grädde, maräng, inlagd havtorn

Citronkaka, vispgrädde, kolakaka, maräng, lingon

Vaniljmousse, blåbär, havrecrunch

2 - rätter 395,-
3 - rätter 595,-
(Alla äter samma, kostavvikelser är undantag)

                                                           SE BRÖLLOPSFILM FRÅN HUSBY SÄTERI!

 

 

Bröllop är vackert året om
Bröllop med blommor och silver
Blommor
Bröllopets stora dag
Lusthus bland träden
Brud till häst
Dukat för bröllop
Snövit bröllopstårta
Dukat för bröllop
Inridning till bröllopsfesten
Stenbocks Karoliner